はじめまして！ 4毒抜きの生活を目指し，「よしりん」こと吉野敏明先生が薦める4毒（小麦，植物油，乳製品，甘い物）抜き生活を2024年8月から夫婦で実践しています。まだ，完璧に抜けたわけではないですが，他に何もやってないのに，体重は10kg減を達成。体調もすこぶる健康になったため，効果を大変実感しています。しかしながら，100％避ける生活は難しく，思った以上に4毒は私たちの生活に深く入り込み，日々，右往左往しています。吉野先生の動画も毎日拝見しているものの，難しい用語もあり，なかなか頭にも入ってきにくいのも現状で，４毒抜きはわかるものの，それがどうしてか，どういうメカニズムなのか，何がどれだけ問題なのか等，活字にしたいなと思っています。
残念ながら，ネットでは情報があまりに少なく，まともな情報が手に入らないのが現実ですが，youtubeでは４毒フリーの料理動画がだんだん増えてきて，真似てやってみたいものも増えてきました。しかし，毎日の料理ともなると大変で，四毒抜きを作っても記録に残さなければ，二度と再現できないとか，忘れてしまうものもあったり，足りない具材を代替品で補って失敗したり，再現しても，どうかなという味も多いのが現状です。
そこでいろいろ忘れないように，おまとめサイト的なものを自分で作ることにしました。吉野敏明チャンネルから得られる情報はもちろん，いろんな知識と料理，失敗や買い物情報，Youtubeなどをまとめ，実際の生活へ適用していく過程を表現できれば良いかなと思い，ブログを初めました。ブログも初めてなので，そんなに直ぐにはまとめられないとは思いますが，以上の情報整理と日々の奮闘を記録するブログにしたいと思います。同じ悩みを抱える皆様に少しでもお役に立てればと思います。時々，妻も投稿します。よろしくお願いいたします。